กาแฟโรบัสต้าชุมพร
เข้มตรงไปตรงมา ไม่มีเปรี้ยว

เมล็ดปลูกที่จ.ชุมพร แล้วส่งมาคั่วที่โรงคั่วของเราในจังหวัดนครปฐม เราคั่วตามรอบ สั่งแล้วคั่วใหม่ให้ ไม่ได้เก็บค้างสต็อก

โรบัสต้ามีคาเฟอีนสูงกว่าเกือบเท่าตัว บอดี้หนักกว่า ความเปรี้ยวต่ำกว่ามาก รสออกช็อกโกแลตและถั่ว ส่วนอาราบิก้าจะมีกลิ่นดอกไม้ ผลไม้ และความเปรี้ยวที่สดชื่นกว่า

เพราะเป็นจังหวัดที่ปลูกและส่งออกกาแฟโรบัสต้ามากที่สุดในประเทศไทย และสภาพอากาศร้อนชื้นกับดินที่ระบายน้ำดีเหมาะกับสายพันธุ์นี้เป็นพิเศษ

โดยทั่วไปโรบัสต้ามีคาเฟอีนราวสองเท่าของอาราบิก้า จึงเหมาะกับคนที่ต้องการความตื่นตัว แต่ถ้าไวต่อคาเฟอีนควรลดปริมาณลงหรือเลือกเบลนด์ที่ผสมอาราบิก้า

คือโรบัสต้าที่คัดเก็บและแปรรูปอย่างพิถีพิถันแบบเดียวกับกาแฟพิเศษ ทำให้ได้รสสะอาดและซับซ้อนกว่าโรบัสต้าทั่วไปที่เคยถูกมองว่าเป็นเกรดอุตสาหกรรม

แทบไม่เปรี้ยวเลย เป็นจุดเด่นของโรบัสต้า เหมาะกับคนที่ไม่ชอบกาแฟเปรี้ยวหรือคนที่ดื่มกาแฟใส่นมเป็นหลัก

ไม่ใช่ ความสูงเป็นเงื่อนไขของอาราบิก้า ไม่ใช่มาตรฐานกลางของกาแฟทุกชนิด โรบัสต้าให้ผลดีที่สุดในที่ต่ำที่ร้อนชื้น การวัดคุณภาพจึงต้องดูที่การจัดการแปลงและการแปรรูปมากกว่าตัวเลขความสูง